Pepitas tostadas o semillas de calabaza espolvoreadas con kief
Se acerca un nuevo año y nos encontramos una vez más haciendo metas, resoluciones y promesas para nosotros y para los demás. Para muchas personas, elegir alimentos saludables siempre está en la parte superior de la lista de resoluciones, ya que el exceso de glotonería navideña inevitablemente termina agrandando la cintura. Un chef de marihuana habla sobre algunas de sus recetas favoritas de alimentos saludables con infusión de cannabis, incluida una receta que nos llamó la atención: pepitas asadas (o semillas de calabaza) espolvoreadas con kief. los pepitas también son bajas en grasas en comparación con otras semillas. A menudo utilizadas en la cocina mexicana, estas semillas se pueden agregar a ensaladas, sopas, panes y muchas otras preparaciones.
Aprenda a asociar los perfiles de terpenos y flavonoides de las cepas con los alimentos.
Las nuevas dietas para el nuevo año también pueden cambiar nuestra relación con la comida. Cuando se trata de comestibles, la gente tiende a pensar primero en la comida. brownies, galletas, galletas y otros productos ricos en azúcar. Y si se ha comprometido a seguir una dieta a base de plantas o baja en azúcar, ¿cómo encajarán los alimentos comestibles en su nuevo estilo de vida? Existe una amplia gama de recetas sabrosas que le ayudarán a mantenerse al día con su dieta. Al aprender a relacionar los perfiles de terpenos y flavonoides de las cepas con los sabrosos alimentos que tiene disponibles, finalmente hará que su experiencia de consumo sea más agradable. Piense en cada variedad como una especia única con perfiles de sabor específicos que también proporciona un resultado medicinal específico.
Esta receta de semillas de calabaza asada, también conocida como pepitas, también es un bocadillo increíblemente delicioso y saludable. Está hecho con kief descarboxilado, por lo que no tienes que consumir aceite de cannabis ni mantequilla canna ! Pruebe con responsabilidad.
Receta: Pepitas de hierbas a la parrilla
Las pepitas provienen de semillas oleaginosas o calabazas de Estiria y tienen la cualidad única de no tener cáscara. Dentro de la pulpa de la calabaza, estas pequeñas semillas verdes crecen como cualquier otra semilla de calabaza, pero sin la dura cáscara exterior blanca. Son extremadamente ricos en fibra, proteínas, minerales y vitaminas, que no se pueden degradar con el calor. Así, las pepitas crudas y asadas tienen el mismo contenido nutricional. Los perfiles de sabor a sándalo muy terroso de la hierba complementan los sabores terrosos de estas semillas de calabaza, lo que la convierte en un condimento perfecto. Los efectos medicinales de la hierba son muy narcóticos, lo que es ideal para adormecer los dolores corporales y los espasmos musculares. También es muy eficaz en el tratamiento de estados de ansiedad e insomnio. Disfrute de estas semillas en sus tazones de batido, yogur, granola o incluso por un puñado como bocadillo.
Ingredientes:
- 2 tazas de pepitas verdes crudas y sencillas
- Aceite de oliva
- Sal del Mar Negro de Hawai o Sal del Mar Rosa del Himalaya regular
- Pimienta negra molida
- ½ gramo descarboxilado
Preparación
- Paso 1: Precalienta tu horno a 170 ° Celsius. Divide las semillas en dos bandejas de horno y espolvoréalas con un chorrito de aceite de oliva. Voltee y voltee todas las semillas en el aceite de oliva, asegurándose de que todas las semillas estén planas sobre la bandeja para hornear.
- Paso 2: Sazona las semillas con la sal marina de tu elección y pimienta negra. En este punto, puede elegir esparcir el kief sobre las semillas de calabaza o esperar hasta que estén tostadas.
- Paso 3: Ase las semillas durante 15 minutos. Con una cuchara de madera, revuelva las semillas y áselos durante 5 a 10 minutos más o hasta que estén crujientes.
- Paso 4: Sacar del horno y luego recolectar todas las semillas y el aceite de oliva con una espátula de goma y ponerlos en un frasco o recipiente. ¡Disfrútalas calientes del horno!
Dosis :
Si se analiza un gramo de hierba para determinar el 50% de THC, el 50% de 1000 mg equivale a 500 mg. Sustituya el número por su porcentaje de THC y haga los cálculos para determinar la dosis deseada. Si desea una porción más pequeña en esta receta, reduzca el kief a una porción más pequeña como ¼ o 1/8. Si desea una dosis mayor, agregue la cantidad deseada. Recomendaciones de THC y fórmula de dosificación para sus recetas caseras aquí.
Filtrar sugerencias :
Las cepas recomendadas son cepas que tienen propiedades terrosas, leñosas o de sándalo como terpenos y flavonoides. Las siguientes cepas serían ideales: Hashplant, Alaskan Ice, Purple Haze, SAGE o Burmese Kush.
