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El primer restaurante legal estadounidense de cannabis abrió en Los Ángeles

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Desde la legalización del cannabis con fines recreativos en California en 2016, su comercio ha crecido drásticamente, permitiendo a los empresarios aprovechar la nueva legislación.

Aunque todavía es ilegal fumar cannabis en público, la ciudad de West Hollywood ha encontrado una nueva forma de desarrollar el consumo recreativo mediante la creación de un proceso de licencia para la venta de cannabis para restaurantes.

Por lo tanto, "Lowell Farms: A Cannabis Cafe", será el primer restaurante legal de cannabis en el país que se abrirá en octubre 1er. El lugar estará ubicado en un techo en West Hollywood donde servirán "cocina rural que muestra cocina y cannabis".

Dado que la ley estatal prohíbe el uso de cannabis y alcohol en el mismo sitio, el restaurante debe estar libre de alcohol.

Los vecinos estaban preocupados por el olor a cannabis del restaurante, pero el gerente explicó que el Lowell Cafe tendrá un "sistema avanzado de filtración de aire" para evitar que el olor se escape.

Hasta el momento, a los propietarios del restaurante no se les ha permitido legalmente servir alimentos frescos infundidos con cannabis, ya que no hay regulaciones sanitarias estatales que lo permitan, pero han podido obtener permisos para el consumo de comida y cannabis en el mismo sitio.

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Un enfoque educativo

Habrá "amigos" que saludarán a los clientes y los ayudarán a elegir del menú, informaron guardián.

Para ayudar a las personas a elegir sus productos, habrá "Welcome Flowers" para el servicio de mesa, donde las guías junto al "Cannabis Sommelier" le explicarán cada variedad, su poder y sus efectos, mientras hace rodar su adjunto para ti.

Al ofrecer alimentos y productos de cannabis, Lowell Cafe será diferente de los "salones" y clubes donde la gente puede reunirse y fumar. Sin lugar a dudas, se convertirá rápidamente en un lugar de moda para los amantes del cannabis, incluso si no hay alcohol.

La cocina será administrada por el Chef Andrea Drummer, capacitado en la escuela Le Cordon Bleu, quien ha creado un menú para acompañar las variedades de cannabis propuestas. El menú de inspiración californiana ofrece platos "destinados a completar el despertar de los sentidos del consumo de cannabis". Los huéspedes pueden elegir entre platos como duraznos a la parrilla y burrata, crujientes coles de Bruselas o un sándwich de pollo frito.

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Adaptarse a la legislación

Como esta es la primera vez, el Lowell Cafe tiene algunas reglas que los huéspedes deben seguir. Aunque está abierto hasta 2 en la mañana, habrá una "última llamada" para los productos de cannabis en 21h50. Sin embargo, si desea fumar más tarde, puede "preordenar" y fumar hasta que se cierre el café.
Los invitados deben tener 21 años o más para ingresar y deben presentar una identificación. El restaurante solo acepta efectivo para productos de cannabis, aunque puede pagar alimentos o bebidas con tarjeta de crédito.

El café también tendrá un área para llevar donde los huéspedes pueden llevar comida para llevar, como alimentos comestibles, refrescos, concentrados y brotes.

fuente: truthuncensored

Etiquetas: AlimenticioCaliforniarecreativo