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Ciencia

Pruebas de potencia de cannabis con desenfoques de chocolate

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Los componentes de chocolate podrían interferir con las pruebas de actividad de cannabis

Los comestibles a base de cannabis, como los ositos de goma, las galletas y los chocolates, han inundado el mercado de comestibles en los estados legalizados. Estas golosinas dulces han creado dolores de cabeza significativos para los científicos que intentan analizar su potencia y contaminantes. Los buscadores informe ahora que los componentes de chocolate podrían interferir con las pruebas de actividad de cannabis, lo que conduciría a resultados inexactos.

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El chocolate con infusión de cannabis presenta problemas para las pruebas de actividad

La sociedad química americana es la sociedad científica más grande del mundo, es una organización sin fines de lucro acreditada por el Congreso de los Estados Unidos. ACS es el líder mundial en acceso a información e investigación en química a través de sus múltiples bases de datos, revistas revisadas por pares y conferencias científicas. La ACS no realiza investigaciones, pero publica estudios científicos revisados ​​por pares. Sus oficinas principales se encuentran en Washington DC y Columbus, Ohio.

Después de este descubrimiento, los investigadores presentarán sus hallazgos a la American Chemical Society (ACS) en el otoño 2019. La AE celebrará su reunión que incluirá más presentaciones de 9500 sobre una amplia gama de temas científicos.

"Mi investigación se centra en las pruebas de potencia de cannabis debido a los altos riesgos asociados con ella", dice David Dawson, Ph.D., el investigador principal del proyecto. "Si un producto de cannabis comestible prueba 10% por debajo de la cantidad en la etiqueta, la ley de California establece que debe ser reetiquetado, con un tiempo y gasto considerable. Pero es aún peor si un producto prueba 10% o más por encima de la cantidad en la etiqueta, entonces todo el lote debe ser destruido ".

Los fabricantes están agregando cannabis a una amplia variedad de alimentos, y la composición de estos productos, también conocida como "matriz", puede afectar los resultados de las pruebas de actividad. Dawson y sus colegas de CW Analytical Laboratories han decidido centrarse en las pruebas de actividad para chocolates con infusión de cannabis porque es un producto muy común CW Analytical Laboratories es un laboratorio de pruebas de cannabis en Oakland, California, donde la marihuana recreativa se convirtió en legal en 2018. "También notamos, anecdóticamente, variaciones de potencia extrañas dependiendo de cómo preparamos las muestras de chocolate para el análisis", dice. Por lo tanto, Dawson investigó los efectos de cambiar las condiciones de preparación de la muestra, como las cantidades de chocolate y solvente, el pH y el tipo de chocolate, en la concentración de Δ9-tetrahidrocannabinol (Δ9-THC, el principal componente psicoactivo de cannabis) medido por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).

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Sus resultados fueron sorprendentes. "Cuando teníamos menos chocolate con infusión de cannabis en el vial de la muestra, digamos 1 gram, obtendríamos concentraciones de THC más altas y valores más precisos que cuando teníamos 2 gramos del mismo chocolate infundido en el vial", dice Dawson. "Esto va en contra de lo que considero una representación estadística básica de las muestras, donde uno podría suponer que cuantas más muestras tenga, más representativas son del conjunto". Estos resultados sugieren que otro componente de chocolate (un efecto de matriz) suprimiría la señal para Δ9-THC.

"Simplemente cambiar la cantidad de muestra en el vial podría determinar si una muestra pasa o no, lo que podría tener un gran impacto en el productor de las barras de chocolate, así como en el cliente que podría estar subdosificado. o sobredosis debido a este extraño capricho de los efectos de matriz ", señala.

Efecto matriz

Ahora, Dawson está tratando de determinar qué ingrediente del chocolate es responsable de los efectos de la matriz. Intentó agregar una solución estándar de Δ9-THC con diferentes cantidades de barras de chocolate, cacao en polvo, chocolate de panadería y chocolate blanco, todos los cuales tienen diferentes componentes, y observar cómo la señal HPLC cambia. "Nuestra mejor pista en este momento es que tiene algo que ver con la grasa, lo cual tiene sentido porque Δ9-THC es soluble en grasa", dice Dawson.

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Al equipo le gustaría extender su análisis a otros cannabinoides, como el cannabidiol (CBD), una sustancia no psicoactiva que se encuentra en muchos productos comestibles. Además, planean estudiar otras matrices de alimentos, como las galletas con chispas de chocolate. El Dr. Dawson espera que la investigación contribuya al desarrollo de métodos estandarizados para evaluar la actividad del cannabis en una variedad de productos comestibles. "Le debemos esta investigación a la comunidad científica, productores y consumidores", dice. "Debemos poder proporcionar pruebas muy precisas y precisas en una amplia gama de matrices".

Etiquetas: AlimenticiochocolatConsumoPrueba