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Ciencia

Presentación del primer OGM de malezas reales del mundo.

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OGM o glicosilación de cannabinoides.

Y no, Monsanto no sobrevivió pero después de años de alertas falsasFinalmente está aquí: cannabis genéticamente modificado para el mercado comercial. Creada por Trait Biosciences, la primera planta verdaderamente transformada ha llegado. Trait, una compañía de biotecnología con sede en Los Álamos, Nuevo México, ha diseñado esta planta para producir cannabinoides solubles en agua, que creen que proporcionan una serie de beneficios industriales que las empresas no pueden obtener de la planta producida a partir del agua. forma natural

Tecnicas clasicas Los cannabinoides solubles en agua pueden producirse generalmente emulsionando extractos de cannabis que se mezclan esencialmente con almidón. Plantas exclusivas Rasgo Genera los cannabinoides solubles dentro del propio cannabis. Por lo tanto, no es necesario modificar las moléculas químicamente después de procesos de extracción costosos y peligrosos.

Antes de sumergirse en esta maravilla biotecnológica (o modificación genética), veamos qué hace algo genéticamente modificado (GM) y qué no.

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Una introducción a la ingeniería genética.

Los activistas del cannabis que están menos a favor de la biotecnología dirán que el pasto genéticamente modificado ha estado en el mercado durante años y que a menudo repite las mismas afirmaciones "naturalistas" inventadas por la propia industria de la biotecnología. Según esta creencia (errónea), la naturaleza tiene plantas esencialmente "genéticamente modificadas" para siempre. Pero esto no es cierto, es una línea de marketing inventada para hacer que el público sea más sensible a los cultivos transgénicos.

En la ciencia (no en las industrias privadas), la modificación genética o la ingeniería se refieren a métodos artificiales de empalme de genes de origen humano o genes de organismos extraños en otro ser vivo. La modificación genética también puede referirse a las técnicas de "escopeta" en las que un organismo se inunda con radiación o bolitas metálicas que llevan los genes en cuestión. Se llaman nuevas formas de vida creadas de esta manera. organismos modificados genéticamente o OGM.

Las personas a menudo confunden los OGM con organismos seleccionados artificialmente. Los ejemplos de selección artificial o cultivo selectivo incluyen, entre otros, perros domésticos o (a nivel de plantas) algunos cultivos como bayas, brócoli, bananas y cannabis. La selección artificial utiliza técnicas de cruzamiento para amplificar los genes deseados en la descendencia de un organismo, generalmente mediante endogamia, pero no siempre.

Cualquiera que sea la forma en que se realiza la selección artificial, descansa. toujours técnicas de reproducción tradicionales (por ejemplo, polinización de flores, obtención de dos perros), e introduce nunca Genes extraños o creados por humanos en los padres o en su descendencia.

La modificación o ingeniería genética, por otro lado, no utiliza técnicas de reproducción tradicionales. En el laboratorio, los organismos están sujetos a métodos muy sofisticados que integran genes extraños en su ADN. Si el cuerpo puede transmitir estos genes extraños a su descendencia, decimos que está "completamente transformado".

¿En qué se diferencia la planta de Trait Biosciences?

La planta de cannabis pendiente de mensaje Podría tener importantes consecuencias para la floreciente industria del cannabis. En la agricultura, los cultivos GM generalmente están diseñados para resistir pesticidas, herbicidas y condiciones ambientales extremas. Trait, en cambio, introdujo una planta de cannabis que cambia fundamentalmente la composición química de sus componentes más valiosos: los cannabinoides.

"Por lo que sabemos, esta es la primera planta de cannabis verdaderamente estabilizada y procesada. Ha habido transitorios, pero los genes no se han transmitido a las generaciones futuras ".

dijo Ronan Levy, jefe de estrategia de Trait, en MERRY JANE durante una entrevista telefónica.

Uno de estos intentos de transformación tuvo lugar en 2012. Un grupo de investigación dirigido por el Dr. Imane Wahby, utilizó Agrobacteria para introducir genes extraños en los tejidos de las plantas de cannabis, es decir, las raíces. Aunque los genes extraños fueron capaces de penetrar en el ADN del tejido, probablemente no podrían transmitirse a la descendencia (una "transformación transitoria", como lo llamó Levy). Probablemente esto se deba a que el cannabis ha evolucionado para conservar su genética interna y las plantas que pueden autopolinizarse convirtiéndose en hermafroditas (como el cannabis) a menudo evitan los intentos de transformarlos por completo.

La tecnología de cannabis soluble en agua de Trait se divide en dos líneas de productos, Trait Distilled y Trait Amplified. El rasgo destilado se enfoca en hacer productos comestibles y para beber con los cannabinoides solubles en agua de la compañía. El rasgo amplificado se refiere a las plantas GM en sí mismas.

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El rasgo también tiene más líneas de productos. Trait Defense utiliza métodos biotecnológicos para proteger su cannabis de virus, bacterias y mohos. Trait Tailored ofrece cannabis personalizado que produce niveles o proporciones específicas de cannabinoides, por ejemplo, plantas que todavía producen 30% THC que aún equilibran una proporción de 1: 1 entre THC y CBD. Y la línea Trait Zero de la compañía promete plantas de cáñamo que nunca producen THC.

Porque las plantas de Rasgo producen cannabinoides dentro y fuera de los tricomas de flores, pueden producir rendimientos más altos de cannabinoides que las plantas cultivadas tradicionalmente, hasta cinco veces más. La compañía extrae los cannabinoides glicosolados del material vegetal utilizando una prensa industrial, la misma técnica utilizada para extraer el azúcar de la caña de azúcar.

"No es necesario esperar a que la fase de floración coseche la planta", dice. "El ciclo de crecimiento es por lo tanto más corto. Y como los cannabinoides crecen en tallos, tallos, raíces y hojas, en teoría, puede adoptar un enfoque de recolección continua, eliminando hojas y tallos de una planta sin tener que comenzar con una nueva planta. "

Básicamente, las plantas genéticamente modificadas del rasgo podrían cultivarse para sus cannabinoides siempre virtuales, ya que el inicio de la etapa de floración es lo que finalmente le dice a la planta que muera en un futuro cercano. Teóricamente, esta misma configuración debería funcionar para THC como para CBD, pero por el momento, Trait solo se enfoca en el CBD.

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La declaración anterior de Levy puede impactar la sensibilidad de algunas personas al cannabis, pero es cierto. Investigación previa ha mostró que si las células de cannabis estuvieran expuestas a cantidades inusualmente concentradas de cannabinoides, morirían. Como dicen los toxicólogos, la toxicidad tiene poco que ver con la naturaleza de una molécula y mucho más con la dosis. Después de todo, beber demasiada agua puede ser tóxico para el cuerpo humano, aunque 70 en 80% de nuestro cuerpo está compuesto de agua.

de acuerdo con una solicitud de patente , El equipo de laboratorio de Trait explicó cómo los genes mutantes de una enzima llamada citocromo P450, la misma enzima. que descompone las drogas Presente en nuestro hígado y otra enzima, la glicosiltransferasa, podría convertir los cannabinoides en una forma soluble en agua en la planta de cannabis. Cuando la glicosiltransferasa mutante se une a un cannabinoide como el CBD, se une una única molécula de azúcar al cannabinoide a través de un proceso llamado glicosolación. Los cannabinoides que acunan este accesorio de azúcar se llaman cannabinoides glicosolados. Este desarrollo ha tenido varias consecuencias para la planta y los procesos de fabricación de Trait, solo uno de los cuales son los cannabinoides que se disuelven en el agua.

Glicosilación de cannabinoides.

"Si glicosila los cannabinoides en la planta, puede desintoxicar el proceso de síntesis de cannabinoides, lo que potencialmente permite que la planta sintetice y almacene los cannabinoides en cada célula de la planta, no solo en los tricomas".

En otras palabras, Levy dice que cada parte de las plantas de cannabis de Trait podrían producir cannabinoides. Esto incluye hojas, tallos y raíces. Y como el cannabis no depende de los cannabinoides, Levy argumenta que estos compuestos glicosolados no comprometen la salud o la supervivencia de la planta.

¿De qué sirve hacer cannabinoides solubles en agua?

Las plantas con rasgos de OGM son ideales para la fabricación de bebidas homogéneas de alta presión (como en la leche), sonicación (ondas de sonido) o emulsificación (una mezcla de cannabinoides y almidones) para dispersar el extracto de cannabis en el cuerpo. agua.

Algunas empresas han hecho que los cannabinoides se disuelvan mejor que otros. Si bien algunas bebidas a base de malezas son "estables para el consumidor", lo que significa que los cannabinoides permanecen suspendidos e invisibles en el agua, otros no son tan efectivos. Por ejemplo, puede observar que en algunas bebidas el extracto se acumula en el fondo de la botella o la bebida aparecerá turbia cuando se agite. Levy explicó que las bebidas de cannabinoides de Trait Amplified en realidad contienen un porcentaje de cannabinoides solubles en agua de 100 y que no se requiere agitación.

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